FC2ブログ
龍馬さんの故郷高知から、オーセンティックバー「クラップス」より、地元のこと、
お酒のこと、カクテルのことをお届けします。
2013/05«│ 2013/06| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 »2013/07
文字サイズ文字サイズ:大文字サイズ:中文字サイズ:小
01:21:28
前回からの続きです。

原料とピートの説明がありました。
二条大麦です。

良質のものをスコットランドから輸入しているそうです。

小麦

ピートも同様です。

ピート

いずれも国内でも採取可能だそうですが、白州に相応しいものはないとのことでした。
国内のピートは釧路湿原に多く見られるそうです。
スポンサーサイト




01:16:29
6月17日(月)から、サントリーさんのご厚意で白州蒸留所研修に行ってきました。夜のお勤めをしているものにとっては最もつらい、朝の7時集合という、超ハードスケジュールです。

一路、空路で羽田を目指します。そこから、新宿駅まで移動です。新宿駅から特急あずさに乗り、小淵沢駅で降ります。
そこからは、サントリーさんがご用意頂いたバスで行きます。

着いたのは11:30分頃でした。

白州蒸留所入り口

入ると白州のディスプレイが・・・鎮座しています。

入り口ディスプレイ


研修室に入るまでにポットスチル(蒸溜器)が有りました。今は使用していないそうです。

ポットスチール

早速、研修室で概要説明がありました。

研修2

皆さん一生懸命聞いています。

概要


00:09:09
5月22日に得月楼高知青年会議所5月度シニア例会蔵元が語る日本酒の会が行われました。
私もお酒を扱うことを生業としていますので、大変興味があり参加しました。

当日、得月楼は皐月が満開で大変美しいお庭を拝見しました。

皐月の庭

さて、古田代表幹事の挨拶です。

古田代表幹事挨拶





23:22:34
4月24日土佐御苑において、高知青年会議所4月度シニア例会小川雅弘氏土佐経済同友会代表幹事就任を祝う会がおこなわれましたので、出席してきました。

小川さんは高知青年会議所で同時期に活躍したメンバーの1人です。
久しぶりにお目にかかりました。

元気そうでなによりです。
小川さんは、所有する坂本龍馬の初恋の人と言われる平井加尾の愛したと言われる庭を改装し、『加尾の庭』として土佐養生膳というレストランとして蘇らせたことで有名です。

そんな小川さんの土佐経済同友会の就任のお祝いです。

まず(株)M社の岡内先輩の挨拶からスタートしました。

岡内氏挨拶


01:46:02
4月22日、高知商工会館において、高知YEG平成25年度通常総会後の懇親会に出席してきました。
この日は、OB会の総会もありました。

現役は、本年度から川北会長が務められます。
もう、私も現役当時、一緒に行動した人は川北君ぐらいが最期の方となります。

25年度YEG通常総会

たくさんの来賓の方から挨拶をいただきました。

高知県商工労政部長さまです。

高知県商工労政部長


プロフィール

塩田 貴志

Author:塩田 貴志
地元高知でオーセンティック・
バーを経営する、高知と龍馬
さんが大好きな、熟年世代の
オーナーバーテンダーです。

Craps
高知県高知市帯屋町1-2-8
℡ 088-824-2771

バーナビ紹介

アクセス

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ