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龍馬さんの故郷高知から、オーセンティックバー「クラップス」より、地元のこと、
お酒のこと、カクテルのことをお届けします。
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19:41:34
12月3日に酢みかん文化を楽しむ会で知り合いましたデルソルさんが高知に再び来高されたので、その歓迎会が草やさんであれましたので、行ってきました。

草やさんは噂には聞いていましたが、初めてお伺いします。
本町の旧税務署、南側にあります。

入口からにして、美味しい雰囲気が漂っています。

草や 入口


お庭はきれいに手入れがなされていて、心が和みます。

高知のお城下のど真ん中にこんな空間があるなんて、信じられません。

庭

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02:45:44
11月27日(水)料亭 濱長で高知青年会議所シニアクラブの例会で大忘年会がありましたので、行ってきました。
料亭濱長は高知でも屈指の料亭です。

実佐子女将は私と高知JCで同期でした。 私の大好きな料亭です。今日は楽しみです。

8


街中が結構渋滞していたので、少し遅れて到着しました。
そのため、セレモニーの部分がカメラに撮れませんでした。

崎田理事長の挨拶の後、吉岡代表世話人の挨拶等があり、乾杯となりました。
さあ、楽しい忘年会の始まりです。

今日は飲むぞ~!!

で、あっちもこっちも献杯、返杯の嵐となりました。

皆さん、楽しくやっています。

4






02:43:39
11月27日(水)ぢばさんセンターで異業種交流セミナーがありましたので、出席しました。
前半戦は西込柑橘園の西込さんのシバテンサイダー開発物語の講演です。

西込さんとは、前回同席しまして、その後の酢みかん文化の会も一緒だったので、すごく親近感があります。
また、クラップスにもお越し頂きました。

西込さんオープニング


西込さんは春野で色々なみかんを栽培されている生産者です。
BARでは柑橘類はよく使うので大変興味深いです。

ファィル1




03:25:47
11月17日(日)(一社)日本バーテンダー協会 高知支部のカクテルパーティが開催されました。
当日はおよそ400名のお客様にお越し頂きました。

ポスター2


近年になく大入りになってしまい、満杯の状態でスタートすることとなりました。

開始時間もロビーにお客様が溢れかえってしまい、10分早く開場しました。

そのため、セッティングが準備不足だったため、てんてこ舞いになってしまいました。



プロフィール

塩田 貴志

Author:塩田 貴志
地元高知でオーセンティック・
バーを経営する、高知と龍馬
さんが大好きな、熟年世代の
オーナーバーテンダーです。

Craps
高知県高知市帯屋町1-2-8
℡ 088-824-2771

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