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龍馬さんの故郷高知から、オーセンティックバー「クラップス」より、地元のこと、
お酒のこと、カクテルのことをお届けします。
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04:53:11
今日も高知のおいしいフルーツを求めて、東へ西へ。

今が真っ盛りのフルーツトマトを仕入れに、土佐市のファーム輝さん(http:kagayaki.nouka.tv/)さんに。

見事に熟した、フルーツトマトを仕入れてきました。

糖度も酸味もバッチリです。
ファーム輝さんのフルーツトマトは、クラップスで作る、フルーツカクテルに相性がバツグンなんです。

今が真っ盛りの、際立つ高知の味をご堪能下さい。

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桜が初夏を思わせる風と共に散ったかと想うと、芽吹く季節がやってきた!

咲き誇る新緑の鮮やかな緑に、こちらも命の息吹を吹きかけてもらったようだ

高知のソウルフルーツ、土佐文旦と僅か国内生産1%未満の県産グレープフルーツを白木果樹園さんに仕入れに行く途中、仁淀川近辺で初夏の季節に巡り会った。

めくるめく季節の移ろいの中で、つかの間の命の洗濯ができた。

話変わって、土佐文旦は名残で、今期最後となります。
グレープフルーツは海外産のものとは、全くの別物と言っていいほど、濃厚でジューシーです。

春から初夏にかけての、高知県産品果実のカクテルをご堪能下さい。

文旦白木果樹園ブログ







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プロフィール

塩田 貴志

Author:塩田 貴志
地元高知でオーセンティック・
バーを経営する、高知と龍馬
さんが大好きな、熟年世代の
オーナーバーテンダーです。

Craps
高知県高知市帯屋町1-2-8
℡ 088-824-2771

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